醋溜藕片的做法是什么？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 09:41
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-08 04:51
醋溜藕片的做法是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独入客枕
- 2021-11-08 06:11
嫩莲藕1节，醋15克，盐4克，水淀粉5克，花 椒油20克，大葱8克，姜、酱油各10克， 清汤适量1藕去节，切成薄片，下入开 水锅中略烫，捞出沥干。2大葱、姜切 末。炒锅注油烧至温热，先下葱末、 姜末炝锅，再烹入醋、酱油、盐和清 汤，放入藕片炒至入味，用水淀粉勾 芡，淋入花椒油，翻炒均匀即可出锅。
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