怎样快速煮熟土豆？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-17 22:11
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-10-17 12:52
怎样快速煮熟土豆？
最佳答案
- 二级知识专家网友：渊鱼
- 2021-10-17 13:30
煮土豆要用文火。为使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水里加进一汤匙人造黄油。为使熬煮的土豆味更鲜，可往汤里加进少许茴香。别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素C和维生素B。要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度，最好别用水煮，而采用蒸食法。为了使带皮的土豆煮熟后不开裂和不发黑，可往水里加点醋。有经验的家庭主妇往往是将白色的土豆用于制作土豆泥，黄色的土豆用天做汤，而玫瑰色的土豆则放到已烧热的煎锅里煎炒，当土豆块表面均微微发红时再加盐。
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