低芥酸菜是芥菜吗？对人体健康有没有害？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-12 19:02
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-10-12 08:23
低芥酸菜是芥菜吗？对人体健康有没有害？
最佳答案
- 二级知识专家网友：千杯敬自由
- 2021-10-12 08:54
不是芥菜。应该是低芥酸产品，比如低芥酸菜籽油，是指油中的芥酸含量较低。芥酸是芥酸是菜籽中一种成分，是长链脂肪酸，人不易消化吸收。且纯芥酸对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用，所以，食用油中芥酸含量低的，比较好。
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