开蛋糕店烘焙学哪个程度算可以了

开蛋糕店要学的很多啊。。。

现在蛋糕店不光卖蛋糕的。。。

有蛋糕。西点。面包。中式点心。。。

要生意好就要多种经营要是你开店的地方是个小城市。。。

就要顺应市场了。。。

学裱花会给你很大的利润的。。。

生日蛋糕利润很大必学的。。。

光知道都是怎么回事不行还要学会做各种手法都要掌握。。。

面包的种类也很多需要好好学习的。。。。

不要着急都学点会对你有帮助。。。

看你开多大的了，如果只有你一个人，肯定技术要过硬，请师父的话就不用自己的技术非得很好啦~~我也是刚学了裱花和烘焙的，有两位哈尔滨同学学会了就回去筹备店的事情了，估计下个月就要开了，他们说还是请师父，自己学主要就是知道是怎么回事，包括原料的进货渠道、用量等等，自己心里面有个谱，还有就是万一师傅来要挟老板要辞职或者怎样的话，自己会一些可以顶几天~~~

想开店的话你做蛋糕的技术一定要过硬，不管是烘焙还是裱花。不然你做的时候就会知道心有余而力不足了，就像楼上所说你可以先找一个店打工必须到熟练才行