烫面空心烧饼怎样做，最正宗烫面空心烧饼的做法

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-01-15 21:05

提问者网友：做自己de王妃
2021-01-15 13:16

最佳答案

二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-15 14:11

食材：面粉 100g、水60g、植物油 8g、白芝麻适量、白糖适量
步骤：

1、将水烧开。

2、将开水倒入面粉中，边到边快速搅拌，使面粉烫熟。

3、将植物油倒入烫好的面粉中。

4、混匀后揉成光滑的面团。

5、面团上盖上盖子，饧20分钟。

6、饧好的面团分成十个小剂子。

7、取其中一个小剂子，揉圆后压扁，压成中间厚边缘薄的圆形。在中间涂上适量的植物油。

然后在中间放适量的白糖。如果想要原味的就省略这一步。收口，捏紧收口处。

8、没有收口折痕的一面沾满白芝麻，收口的一面不沾，一整面都要沾的满满的。

9、粘了芝麻的一面朝下放在案板上，用手均匀用力，将面团压成圆饼，压好的圆饼放入烤盘。

10、放入预热好的烤箱，220摄氏度，十分钟后胖乎乎的烫面空心烧饼就出炉啦！

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