为什么用煮过面的面汤能洗去有油的碗呢?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-17 00:24
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-10-16 17:58
为什么用煮过面的面汤能洗去有油的碗呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-10-16 19:01
是的，面汤是碱性，碗上附着的油污在碱性的条件下分解皂化，成为溶于水的盐，就容易清除了，用热的面汤效果更好，因为温度高对这个反应有促进的作用
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