红烧八角鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-01-12 02:20

提问者网友：活着好累
2021-01-11 08:39

红烧八角鱼怎么做好吃

最佳答案

二级知识专家网友：酒醒三更
2021-01-11 10:16

步骤
红烧八带鱼的做法步骤11.八带鱼买回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩
红烧八带鱼的做法步骤22.搓洗好的八带鱼用水清洗干净
红烧八带鱼的做法步骤33.锅内烧水，放入八带鱼焯水
红烧八带鱼的做法步骤44.捞出控水
红烧八带鱼的做法步骤55.葱切段，大蒜、姜切片
红烧八带鱼的做法步骤66.锅内加油加入葱、姜、大蒜片、八角爆香
红烧八带鱼的做法步骤77.加入八带鱼翻炒
红烧八带鱼的做法步骤88.加老抽、糖、白酒、盐翻炒
红烧八带鱼的做法步骤99.中间加少许的水，盖上锅盖炖一会
红烧八带鱼的做法步骤1010.留少许的汤汁，滴入芝麻油翻炒加油即可盛出

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1楼网友：轻雾山林
2021-01-11 12:19

准备食材－
八角鱼 400g
洋葱 1/4个
姜 2片
干辣椒 2个
番茄酱适量
老干妈适量
生抽适量
十三香适量
盐适量
－步骤－
1.热油，放入洋葱、辣椒和姜爆炒
2.八角鱼放入，稍稍煎一下，2分钟
3.放入酱油、番茄酱、老干妈、水，加点十三香、盐调味。盖上锅盖，等水差不多干了即可出锅
4.鲜嫩多汁

2楼网友：孤独入客枕
2021-01-11 11:41

原料八角鱼、沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。
做法
1、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；
2、沙姜洗净切成片；
3、坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可。

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