自制的香蕉奶昔怎样能保持第二天不变黑？

答案:5 悬赏:60

解决时间 2021-01-14 13:12

提问者网友：欲望失宠
2021-01-14 00:56

自制的香蕉奶昔怎样能保持第二天不变黑？

最佳答案

二级知识专家网友：醉吻情书
2021-01-14 02:33

自制的香蕉奶昔保持第二天不变黑的方法可以装在保鲜盒或保鲜杯里,密封保存,然后放冰箱，或者直接放冰箱的冰冻层冷冻。
　　自制的香蕉奶昔方法：

　　材料：香蕉 2根全脂牛奶 200毫升原味酸奶 100克白砂糖15克
　　步骤：
　　1、将香蕉剥去皮，切成小段。
　　2、和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入搅拌机。

　　3、撒入白砂糖。。
　　4、启动搅拌机，用点压的方式搅拌，不要连续搅打时间过长，以免成品奶昔太细滑，失去口感层次。

　　5、直到奶昔中没有大块香蕉，变得浓稠均匀就可以装杯了。

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1楼网友：冷風如刀
2021-01-14 06:14

香蕉是不能冷藏的

2楼网友：長槍戰八方
2021-01-14 05:07

不可能，香蕉放进冰箱就会变黑，只要是你做完奶昔在外面放一小会就会变黑的

3楼网友：行雁书
2021-01-14 04:13

看这个提问放在这里，觉得误导很多人，我给点靠谱的建议吧。香蕉做成奶昔后，很容易被氧化然后变色，其实要想延缓氧化的过程，在制作奶昔的时候适当加入一点柠檬汁或者其它富含维C的东西，就能够改善。香蕉被氧化后，倒是没有什么明显的危害，如果考虑加入巧克力这类深色的东西调味，也就不用太在意颜色变化了。

4楼网友：十鸦
2021-01-14 02:47

你可以装乐扣乐扣保鲜盒或保鲜杯里，密封保存，然后放冰箱
或者直接放冰箱的冰冻层冷冻，第二天早几个小时拿出来就可以了

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