莜面有什么好处

莜面有什么好处

莜面是内蒙古地区常见吃食，也是粗粮的一种，对于人体是有好处的，它可以当凉盘，也可以当主食。
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。

只是莜面不容易消化，最好适量的食用，还有在吃饱后少喝水，会撑到的。

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