越南龙鳞鬼母配中原公鸡出好鸡吗

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-10-17 04:42

提问者网友：爱了却不能说
2021-10-16 05:50

越南龙鳞鬼母配中原公鸡出好鸡吗

最佳答案

二级知识专家网友：爱难随人意
2020-07-31 14:55

材料
草老母鸡1只(约500g)，青菜心、熟火腿、野山菌、姜、葱、精盐、绍酒、味精各适量。
做法
1、将老母鸡宰杀，煺毛，开膛去内脏，放清水中漂洗干净。
2、沙锅上火，放入老母鸡、火腿、野山菌、清水、姜、葱、绍酒，用大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制约2.5小时，待汤清、鸡肉酥烂入味，放人青菜心，加盖煲5分钟，加入精盐、味精调味即可上桌。
操作要领
要选陈年老母鸡，初加工要干净、形整。
煲炖时要慢火“打沫”，小火煲烂，不失其形。
上桌形完整，香味浓郁，汤汁醇清。

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1楼网友：雾月
2020-05-07 10:32

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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