什么食物与瓜果含钙量最多?

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-19 16:12

提问者网友：無理詩人
2021-10-18 22:35

什么食物与瓜果含钙量最多?

最佳答案

二级知识专家网友：十年萤火照君眠
2021-10-18 22:51

鸡蛋壳含钙量最高，37760mg/100g(单位后面都一样)，明显人体吸收不了
虾皮2000，田螺1357，虾米882，芝麻酱870，海带(鲜)455，紫菜422，小黄鱼(咸)385，大豆367，大头菜351，木耳295，空心菜283，银鱼(鲜)258，水发海参236，雪里蕻、南瓜子235，苋菜228，海蛰207，大黄鱼(咸)188，菠菜158，油菜148，鸡蛋黄134，圆白菜117，牛奶120，豆浆57，鸡蛋55
以上是含钙质较丰富的食物及含量。
牛奶的含钙量虽然很低，但这个吸收钙是最高效的，几乎能被全部吸收，菠菜含钙量虽然较高，但因含鞣酸，草酸过多，易结合血钙，造成身体含钙量降低，故要先焯水，才有助于补钙。鸡蛋黄含钙量高，但蛋白基本没有，所以整个鸡蛋的含钙量下降
海产品的整体含钙量较高，蔬菜之间的差距很大，水果中大部分含钙量都很低，可以忽略从水果中考虑补钙。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！