清远里有什么特产

清远里有什么特产

清远民间自古有“无鸡不成宴”说法，故“白切三黄鸡”为最传统的美食之冠。近年清远美食随着旅游业的发展，已自成粤菜一系。烹调手法与粤菜大抵相同，但清远菜由于取材于清远当地的名优特产，加上糅合了粤北民间传统做法及各民族的风味小食，故呈现了自成一家，丰
富多彩的粤北特色。
清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。
　　特色小吃：白切清远鸡、鹅?煲、鸡?煲、刀切糍。
清新特产：骆坑笋、　蒲坑茶。
　　特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐。　　
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
　　特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。　　
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟。
　　特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。　　
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。　
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。　　
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
　　特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

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