捞汁蛰头怎么做 详细点 蛰头怎么处理 捞汁怎么做

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原料；七星蜇800克，水发南极冰藻50克，魔芋结70克，黄瓜50克，胡萝卜50克，桔子50克。捞汁250克 做法： 1将蜇头切片冲水去除咸味和沙子,洗净好控水放入冰箱镇25分钟。 2将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝。 3依次将蛰头，桔子，黄瓜丝，胡萝卜丝，水发南极冰藻，魔芋结摆入盘中，带上自制捞汁上桌即可。 特点；冰凉爽脆 自制捞汁做法；美极鲜味汁300克，海鲜酱油200克，红油200克，陈醋200克，辣鲜露50克，盐10克，白糖100克，鸡精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香葱丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起调均即可。

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