对食品小作坊进行取缔的法律依据是什么

对食品小作坊进行取缔的法律依据是什么

进行取缔，主要是指对非法的食品小作坊，即是否具备必要的许可证(营业执照、食品加工许可证、卫生许可证等);
进行处罚，主要是指对违规的食品小作坊，除了上述情况外，主要针对是否符合食品安全标准，并具备八项基本条件:1.作坊周围应无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源;2.食品原料处理、加工制作、包装、贮存等场所面积能够满足生产要求，有必要的消毒、更衣等设施和防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水等卫生防护设施;3.主要生产加工设备应符合品种、数量及质量安全要求，加工工艺布局应基本合理。待加工食品与直接入口食品、原料与成品等工序之间防止交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;4.从事食品生产的人员无传染性疾病，并具有健康证明和健康档案;5.具备相应的食品安全标准或者经备案的企业标准，建立了岗位质量责任、原料和食品添加剂进货查验记录、食品出厂检验记录、加工制作过程质量控制、质量责任追溯等食品安全管理制度;6.用于贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备，其材料应无毒无害，不受污染，符合卫生要求;7.食品标签符合规定;8.具有相应的食品检验能力。

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