温州米面的做法

本人知道的大略的步骤，面粉搅拌，然后在平铁板里加少许的油，把搅拌好的倒入锅中成圆形，固体后把铁板放入水中冷却，最后把米面整张拿下用保鲜膜包好放入冰箱，几个小时后就可以拿出来切成条，就成了米面，当不知道步骤和材料对不对~请高手介绍下

不是用面粉，是米粉。

第一步（将米面层原料均匀倒入，放入沸水中蒸，十几秒后掀开） 第二步（用筷子将面皮取下，放上料——可以是萝卜丝为主也可以四季豆为主） 最后一步（加上你喜欢的调料，卷皮,ok!） 感谢米面层铺的阿姨和婆婆协助拍摄，顺便还得便宜得捞了一顿早饭^_^.

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