想开一家蛋糕店。前期需要做什么准备工作。望高人指点

想开一家蛋糕店。前期需要做什么准备工作。望高人指点

我来韶两句！
我觉得首先是要选好地方，这个很大程度上决定了你说的前景如何的问题，选址很重要；
其次，你自己的定位是什么，就是说以定做蛋糕为主还是做面包点心为主，这是两个不同的经营方向哦，不过你会说“我可以两个产品都做啊！”，没错，可以都做，但如果你是代理或加盟某个品牌的话是可以的，自己经营最好是先求稳再图发展；
再之，找糕点师傅是可以的，但也会有两个隐患，其一，人员成本会占你的经营利润，其二，师傅收益的高低也决定你的经营利润如何；
最后，如果是自己想经营小本买卖还是学习这门手艺，最好能到市场跑一跑，和市面上的一些蛋糕店聊聊行情，预祝你能成功！

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