干炸里脊是哪个菜系
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-16 17:25
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-10-16 07:58
干炸里脊是哪个菜系
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-10-16 08:07
我们经常听到鲁菜，川菜，湘菜。干炸里脊是一道河南传统菜，是豫菜的一种。选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成，色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。
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