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南瓜糯米饼的做法?

答案:1  悬赏:20  
解决时间 2021-11-08 12:32
  • 提问者网友:情歌越听越心酸
  • 2021-11-08 04:49
南瓜糯米饼的做法?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:山有枢
  • 2021-11-08 05:22
材料南瓜,糯米,面粉,油做法1、南瓜洗净去皮上锅蒸;2、蒸熟后用勺压成南瓜泥,凉透;3、加入糯米粉、少许面粉搅拌;4、团成团后压扁;5、油煎熟即可。材料南瓜半只,白糖,糯米粉做法1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了. 材料南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许做法1.南瓜蒸熟后称重100克2.然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)3.一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)4.然后分成10份5.取一个小面团从中间按成小碗状6.包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)7.包好后收口8.翻面后按扁9.然后正反面都沾上芝麻10.锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急 材料老南瓜1个(实际用量约两斤,剩下的可以用保鲜袋装好,放冰箱里,一两周不会坏的),糯米粉约250克,糖30--50克(看个人口味啦),豆沙适量(我是直接买了现成的豆沙),装饰用花生仁10颗(也可以用葡萄干,也可以用其他类似的小东西)做法1、老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)2、取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干,一个小南瓜就做好啦:))3、做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃啦。
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