平常生活.常吃头类食品好吗

平常生活.常吃头类食品好吗

豆类食品是各类植物中含蛋白质量最多的。植物蛋白对人体健康的重要性，绝不亚于动物蛋白对人体健康的重要生。世界范围内的研究表明，任何国家和地区，凡是经常食用豆类食品的人群，他们的健康水平比较好，寿命也比较长。
　最近，医学家发现，豆类食品对绝经前的中年妇女身体健康，有特殊的影响。因为豆类食品中含有较多的植物激素，这些激素的化学结构与女性激素的化学结构相似，所以妇女食用豆类食品，可能影响体内性激素的水平。医学家进行了临床实验，让参加试验的中年妇女，每天喝三次豆浆，然后在喝豆浆后的第七天、十四天、二十八天，分别测定体内性激素的变化，并与喝豆浆之前的性激素水平进行比较，同时比较喝豆浆前后，月经周期的变化。
　试验结果表明，中年妇女喝豆浆一个月后，体内的雌二醇和黄体酮水平下降，这两种激素之间的关系更趋协调。以前体内激素水平低的人，喝豆浆后激素水平不再降低，各类性激素之间的关系也趋于协调。试验之前，参加试验的中年妇女，平均月经周期天数为二十八点三天，喝豆浆之后，天数平均延长四天，达到三十二天w。
　医学家认为，中年妇女内分泌功能，对身体健康极为重要。内分泌功能正常者，其全身健康良好，反之，其身体健康状况就比较差。豆类食品对中年妇女的内分泌功能有协调作用，并能促进和维持中年妇女正常的内分泌功能，因此，中年妇女可以适量补充一些豆类食品，以熟豆浆加少许糖的方式补充为好，每天喝两碗豆浆，对保证中年妇女健康、延缓衰老、养颜和抗癌都是有好处的。
 

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