哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事？不胜感激。
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 20:16
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-11-08 06:47
哪位知道胶东大枣饽饽的由来或者历史故事？不胜感激。
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-11-08 08:26
胶东过年，家家要蒸大饽饽。从大年三十晚上起，各家都要祭祀灶神、财神、天地神、家堂（亦称菩萨）和老祖宗（亦称老爹老母）等，这祭祀的供品中，少不了大饽饽。胶东人家过年做大枣饽饽，为的讨吉利。饽饽是发面做的，寓意“大发”。“枣”与“早”谐音，故大枣饽饽蕴含“早发”、“大发”之意。不管是期盼事业蒸蒸日上，还是渴求生意发达，总之，这“发”字着实包含了胶东人家祈求过上好日子的美好心愿。
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