猪皮冻怎么做？用高压锅怎么做？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-09 03:40
- 提问者网友：孤山下
- 2021-11-08 15:22
猪皮冻怎么做？用高压锅怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：平生事
- 2021-11-08 15:44
很简单，猪皮先飞水去除血沫，趁热切成丝，这样可以缩短烹饪时间，在高压锅内加水，水和猪皮体积大致是一比一，加入葱姜，料酒，压至猪皮用手轻轻一捏就烂为止，滤干净猪皮和葱姜，等自然冷却后，放入冰箱保鲜层，第二天就好了
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