香蕉饼都有什么营养

香蕉煎饼，泰国不能错过的路边小吃。做法简便，营养美味的一道小吃。

香蕉煎饼含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖质、钾、维他命A和C，同时纤维质也多，堪称相当好的营养食品。其钾的功能有益高血压，也适合便秘、肌肤粗糙者食用。而乳酪含乳酸嗜酸乳杆菌，是对人体有益的菌，不单可帮助消化，更可抑制酵母菌的生长，还可帮助人体免遭其他菌的入侵。所以早餐吃上一块营养丰富的香蕉煎饼，既可帮助你一天里充满活力，更可令你抵抗病菌入侵。

香蕉的营养价值 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从中可以很容易地摄取各种营养素。香蕉食物纤维含量丰富，而且虽然因甜度甚高而得其名，但是一根净重约100克的香蕉的卡路里仅约87千卡，大约相当是一餐白饭(150克-220千卡)的一半或以下而已。 香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养，甚至对大脑也有一些帮助。 根据一项综合了11项过去的国际研究结果的分析，发现香蕉中的钾离子可以降低中风危险。高血压患者体内往往“钠”多而“钾”少，香蕉中含有丰富的钾离子能抑制钠离子，维持体内的钠钾平衡。从膳食中每摄入1.6克钾(约3根香蕉)，中风的机率会下降21%[1]。 此外，一项在2009年由香港中文大学进行的体外实验发现，美国地扪香蕉含有的一种“凝集素”(lectin)，可促进可杀死癌细胞的“肿瘤坏死因子”(tumor necrosis factor-alpha, TNF-α)及调节免疫力的“介白质-2”(interleukin-2)和“干扰素伽玛”(interferon-gamma)的产生，并能抑制白血病细胞株(L1210)及人类肝癌细胞株(HepG2)的增生[2]。 亦有美国密歇根大学的研究指出，香蕉内含的一种“凝集素”BanLec，可以在爱滋病毒外膜上发挥作用，阻止其入侵感染，进而降低病毒传散率[3

应该是可以通肠吧~

香蕉饼应该含有多种维生素和丰富的微量元素钾