番茄酱鱼片的做法是什么？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 22:48
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-11-08 14:40
番茄酱鱼片的做法是什么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：青尢
- 2021-11-08 15:23
番茄酱鱼片的做法如下：材料：鱼肉250克，蛋黄2个，番茄酱25克调料：葱5克，白糖3克，盐3克，料酒5克，淀粉50克，油适量1. 鱼肉切成片；蛋黄打散，加淀粉调成糊；葱切花备用。2. 炒锅置火上，加油烧热，取鱼片蘸蛋糊，逐片炸透捞出，锅内余油倒出。3. 锅置火上，放水和番茄酱、白糖、盐、料酒，再将炸好的鱼片放入，翻炒均匀，撒上葱花即成。
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