西安地区有有哪些列入非物质文化遗产名录的餐饮企业？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-14 23:51
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-10-14 03:57
西安地区有有哪些列入非物质文化遗产名录的餐饮企业？
最佳答案
- 二级知识专家网友：笑迎怀羞
- 2021-10-14 05:34
列入国家级非物质文化遗产的有同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺；列入省级非物质文化遗产的有西安饭庄的“陕菜及陕西风味小吃制作技艺”、老孙家饭庄的“清真大菜及牛羊肉泡馍制作技艺”、德发长的“饺子制作技艺”、春发生的“葫芦头泡馍”制作技艺四家企业。
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