炖黄豆猪脚汤的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 16:33
- 提问者网友：暗中人
- 2021-10-16 17:07
炖黄豆猪脚汤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：天凉才是好个秋
- 2021-10-16 17:13
主料：猪蹄(500克) 大豆(150克)
调料：盐(3克) 白酱油(3克) 胡椒粉(2克) 做法：
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食
调料：盐(3克) 白酱油(3克) 胡椒粉(2克) 做法：
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食
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