想学做潮州小吃薯粉粄要有详细的过程
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 23:32
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-10-17 08:06
想学做潮州小吃薯粉粄要有详细的过程
最佳答案
- 二级知识专家网友：旧脸谱
- 2021-10-17 08:54
主料:木薯粉。
配料:香菇、肉丝、花生仁、虾仁、胡椒粉。
制作:将木薯粉末以每公斤配置500ML沸水，反复搓揉成团。然后将粉团分成小团，捏成古钱状，用枋棰制成小饼等状，最后将制成的薯粉粄置于沸水中，煮至浮在水面后捞起再配上肉丝、香菇、花生仁、虾仁等佐料，拌匀后便可食用。另一吃法将薯粉粄置于油锅里煎熟食用
配料:香菇、肉丝、花生仁、虾仁、胡椒粉。
制作:将木薯粉末以每公斤配置500ML沸水，反复搓揉成团。然后将粉团分成小团，捏成古钱状，用枋棰制成小饼等状，最后将制成的薯粉粄置于沸水中，煮至浮在水面后捞起再配上肉丝、香菇、花生仁、虾仁等佐料，拌匀后便可食用。另一吃法将薯粉粄置于油锅里煎熟食用
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