做呛吵土豆丝时，怎样做才会让土豆丝变的爽口脆？

答案:3 悬赏:10

解决时间 2021-04-28 06:38

提问者网友：乱人心
2021-04-27 08:47

每次做土豆丝，都不是很成功，做完后的土豆丝都有很多淀粉，会很黏，看起来不美观，尝起来也不爽口

最佳答案

二级知识专家网友：啵啵桃汀
2021-04-27 09:41

用凉水去泡一会儿去去土豆中的淀粉嘛！找个锅焯一下土豆阿！水开再放土豆哦！把土豆放进去再开锅即可！因为煮就了土豆就会面掉的！焯好的土豆中加盐加味精加点糖放大点！！还是锅这次是炒锅了！放油！等油5成热时放入干辣椒，炸出香味、并且干辣椒变色就可以了把炸好的油马上浇在土豆丝上！拌一拌！又可以当凉菜又可以但热菜！方便啊！！

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1楼网友：为你轻狂半世殇
2021-04-27 11:42

我妈教我，先用凉水泡一下，可以去除淀粉，如果想吃面一点的就不用泡

2楼网友：没感情的陌生人
2021-04-27 11:15

在土豆未炒熟之前加醋.

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