烟台芙蓉干贝得怎样做的？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 21:44
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-11-08 09:23
烟台芙蓉干贝得怎样做的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-11-08 09:54
福山菜的典型代表菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉 状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似莲子出壳， 其风味清淡，鲜美可口。
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