什么是红曲米及作用
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 16:31
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-11-07 23:45
什么是红曲米及作用
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒野風
- 2021-11-08 00:19
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。性质：为棕红色至紫红色的米粒。来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。功能主治：活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-11-08 01:00
酿酒用的。。
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