千层可丽饼的制作方法？

千层可丽饼的制作方法？

1.薄力小麦粉100克，鸡蛋两个，软化了的黄油40g，放在一起用搅蛋器搅均，


　　牛奶160cc加入，继续绞，然后稍微放一会儿，放几滴白兰地搅拌。


　　2.在平底锅中薄薄涂一层油，然后用小火烧热锅，将刚才搅好的糊糊在锅中摊一个圆，


　　然后快速转动锅，尽量摊薄，慢慢烤。我是把糊糊倒入我的小花摊蛋器中烤的。


　　3.然后用牙签把薄饼边缘处揭起来，把饼翻个，两面微黄即可。


　　一枚枚捡出，放在小平盘上晾凉备用。


　　4.一枚蛋青，用搅蛋器打出泡沫，三大勺糖，要分6次慢慢加入，


　　不停的用力搅，很快就会打出奶油泡泡，以倒置不留下来为标准，放入冰箱。


　　5.切自己喜欢的水果，然后在薄饼上抹上奶油，摆入水果，在涂上奶油，放上一片薄饼，完成！

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