月子餐鸡蛋挂面的做法

月子餐鸡蛋挂面的做法

原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀?? 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡?? 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面?? 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟?? 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开?? 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。煮鸡蛋简单，没什么好说的；不会的看上面，记得加西红柿！煎鸡蛋面， 煎鸡蛋都会吧（不会的回家问你阿妈）， 鸡蛋煎好斩碎后，放入切成小块的西红柿，放点儿水，大火至沸腾，加一些盐，一点点酱油（上色），味精，OK! 这个时候面也煮好了，煮的时候放不放盐其实无所谓，然后将面捞起，浇上做好的西红柿鸡蛋羹，搅一搅，OK，大功告成！！！特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮，使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。-- 紫霞游戏平台为您解答

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