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干红葡萄酒怎么喝啊?

答案:3  悬赏:20  
解决时间 2021-10-13 12:22
  • 提问者网友:嘚啵嘚啵
  • 2021-10-12 23:12
干红葡萄酒怎么喝啊?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:北城痞子
  • 2021-10-13 00:36
刚开始都是喝不惯的,况且这个价位的红酒没什么太多可品的价值,用雪碧真是农民喝法,不过确实能改善口味,要是品的话,应该用郁金香杯承载,先倒少量,然后手按住杯底顺时针打圈,晃动酒杯,拿的时候只拿杯颈,不要碰到酒杯,手的温度会影响酒的品质,看红酒的挂杯度和颜色,一般承浅玫瑰色,少量沉淀物属正常现象,鼻子靠近酒杯闻酒的香气,喝的时候将舌头卷起,用舌尖和舌根去回味,最后象漱口一样在嘴里回味一会再咽下,酒最后的香味会留在嘴里慢慢品位,如果就是随便一喝,喝不习惯可以加少量冰块,几片柠檬,雪碧兑着喝,就是所谓的大众喝法了~,搭配些红肉类食品会改善点口感
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  • 1楼网友:舊物识亽
  • 2021-10-13 02:45

最好是就这样喝,细细品味,兑可乐,雪碧都是不正确的喝法

  • 2楼网友:独行浪子会拥风
  • 2021-10-13 01:51

葡萄酒一般倒至酒杯的一半处,不可过满;酒温一般调至12~18℃为宜;喝红葡萄酒时应在饮用前半小时打开瓶塞,让酒“呼吸”一下会使酒香果香表现得更完美. 干红葡萄酒色呈宝石红,优美悦目,酒香浓郁、酒体丰满,由于它含有一定的酚类物质,干浸出物较高,因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴会得到更好的享受。干红葡萄酒一方面可以解除肉的油腻感,而且可使菜肴的滋味更加浓厚,同时由于干红葡萄酒优美的颜色,更增加了朋友聚会的喜庆气氛。 观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。好的红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。 闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。优质的酒香和果香和谐统一的,纯正红葡萄酒香味。 品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。好的干红葡萄酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。 红酒开了以后最好在数小时内喝完,如果确实喝不完,也只好把酒盖回木塞放冰箱里了.一般这样放几天是不会变坏的,但口感香味肯定差了.在国外有一种抽真空的机器,可以把酒瓶里的空气抽走再盖木塞,这样保存的时间较长,在国内我还没见过,但这种机器很贵起码值上万元. 从理论上说,红酒的喝法应分为四个层次——— “眼喝”:首先检查一下酒的品质,然后用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。 “手喝”:端着高脚杯缓缓地摇晃,让酒和空气接触,散发出扑鼻的香气。 “鼻喝”:把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下,然后流露出陶醉赞许的微笑。 口喝:轻轻地啜上一口,然后在口腔内缓缓地转动,回味那风情万种的韵味。 由此可见,品尝红葡萄酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊,情侣互捧着郁金香形高脚杯,陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里,沉湎于爱情的风花雪月里.

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