上海面条怎么做啊?好吃，啊?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-13 06:45
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-10-13 03:29
上海面条怎么做啊?好吃，啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-13 04:11
各种蔬菜，我用的茄子和青菜，切丝。
用豆角也超好吃。
猪肉切丝。
放几个干辣椒(喜欢辣的)，还有蒜沫姜沫。
然后把肉丝放进去炒几下。
加入蚝油适量，用的李锦记的，味道好些。
准备面条，开水煮到6成熟就好了，也就是煮开煮散就行了。如果是新鲜面条，隔水蒸最好。
然后过凉水，沥干水分。
拌匀了，盖锅盖，小火焖15到20分钟，中间翻几下，不会糊底的。
盛些试试看，面条是菜汤焖熟的，又不会烂，味道真的不错。
这是shanghai的面条,可能里面有鸡蛋所以透明的.
土豆也可以啊?真要试试看,最爱土豆了
用豆角也超好吃。
猪肉切丝。
放几个干辣椒(喜欢辣的)，还有蒜沫姜沫。
然后把肉丝放进去炒几下。
加入蚝油适量，用的李锦记的，味道好些。
准备面条，开水煮到6成熟就好了，也就是煮开煮散就行了。如果是新鲜面条，隔水蒸最好。
然后过凉水，沥干水分。
拌匀了，盖锅盖，小火焖15到20分钟，中间翻几下，不会糊底的。
盛些试试看，面条是菜汤焖熟的，又不会烂，味道真的不错。
这是shanghai的面条,可能里面有鸡蛋所以透明的.
土豆也可以啊?真要试试看,最爱土豆了
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