白脱油和起酥油有什么区别？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-14 00:00
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-10-13 07:34
白脱油和起酥油有什么区别？
最佳答案
- 二级知识专家网友：忘川信使
- 2021-10-13 08:12
白脱油就是黄油，完全音译过来的。
起酥油是人造油。植物油氢化而制成的。熔点比较高，糕点加工中的性能更好。但是口感比较差。
起酥油是人造油。植物油氢化而制成的。熔点比较高，糕点加工中的性能更好。但是口感比较差。
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