葱豉豆腐鱼头汤的做法？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 08:42
- 提问者网友：活着好累
- 2021-11-08 01:40
葱豉豆腐鱼头汤的做法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩家
- 2021-11-08 03:19
原料....鲢鱼头500克，豆腐300克，香菜、淡豆豉、葱 。白、盐、味精、色拉油各适量。做法.........1将鲢鱼头去掉喉管、腮腺，洗净，切开两边。2将香菜择洗净，切碎。3将淡豆豉洗净，切碎。4将葱白洗净，切碎。5将豆腐略洗切块，沥干水分。6炒锅注色拉油烧热，放入豆腐块略煎，铲出。7放入鲢鱼头煎香，加淡豆豉碎，添水，大火煮沸。8 转小火煲半小时，加香菜碎、葱白碎、盐、昧 二精调味即可。
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