粉条，粉条做法，粉条怎样做好吃呢？

粉条，粉条做法，粉条怎样做好吃呢？

纯红薯粉条的食法多样，既能够单独实用，也能够与许多食品搭配实用，烹制方法也多种多样，可以炸、可以炒、可以煮、可以焖、可以凉拌等等。且纯红薯粉条附味性比较好，可以大量吸收汤汁，使其味道更加鲜美，雅俗共赏，深受人们喜爱。从普通家庭到酒楼饭店都使用广泛，猪肉白菜炖粉条更是北京人冬天必不可少的一道佳肴。酸辣粉是而很多人爱吃的一道美食，它的主要原料就是红薯粉条。粉条在用前三小时用冷水泡发，然后和青菜下锅煮就可以了，煮熟后滤掉水加入调制好的汤汁，根据口味放入辣椒、麻椒、醋等，在放入肉沫、油炸花生米和炒熟的白芝麻，麻辣鲜香的酸辣粉就完成了。今天教大家做一道红薯粉条拌菠菜。先将红薯粉条放入温水中泡开，然后用凉水过滤沥干。将菠菜放入开水中焯熟、然后捞出放凉。最后将菠菜与红薯粉条以及蒜、花椒、油盐醋等一些调味料搅拌均匀，切一些葱丝在上面。弄些热油浇在葱丝上，一道红薯粉条拌菠菜就做成了，您也可以根据自己的口味适当放些辣椒。

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