蒸馒头上边先熟还是下边先熟？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-09 04:23
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-08 05:44
蒸馒头上边先熟还是下边先熟？
最佳答案
- 二级知识专家网友：狂恋
- 2021-11-08 06:57
上面先熟，因为馒头是靠锅里的蒸汽蒸熟的，而蒸汽是从锅底的水面一直往上冒，冒到锅盖的时候再往下沉，水蒸气在上层遇冷会凝结为小水珠，而遇冷凝结的过程是一个放热过程，所以，上面的要先熟。
这就是被热的水蒸气烫到要比同样温度的热水烫到要严重的原因。
这就是被热的水蒸气烫到要比同样温度的热水烫到要严重的原因。
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