好喝的牛肉粉丝汤怎么做的?

好喝的牛肉粉丝汤怎么做的?

牛肉粉丝汤 开放分类: 牛肉 粉丝 主料:牛肉(最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头)、粉丝。 配料:葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。 做法:1.将牛肉煮熟，捞出切成薄片，将粉丝在温水里泡软沥水备用; 2.锅里加少许油，烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香，再加入牛肉片稍微煸炒一下; 3.往锅内加入适量清水(如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味)，大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝，再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料; 4.锅开后再放入泡好的粉丝，等汤煮沸时出锅，撒上香菜，淋上香油，一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了。

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