鱿鱼炖鸡~~
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 06:05
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-17 21:21
鱿鱼炖鸡~~
最佳答案
- 二级知识专家网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-17 22:55
光鸡一只，鱿鱼，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
【制作过程】
1、先净光鸡切块，鱿鱼浸透，切成块。 2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加鱿鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。
【制作过程】
1、先净光鸡切块，鱿鱼浸透，切成块。 2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加鱿鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。
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