三文鱼做法怎么

三文鱼做法怎么

生煎三文鱼的做法详细介绍 

菜系及功效：家常菜谱 
工艺：生煎

生煎三文鱼的制作材料： 

主料：鲜三文鱼500克,橄榄油适量。
调料：（1）葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。

教您生煎三文鱼怎么做，如何做生煎三文鱼才好吃 

1.三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。

2.调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。

 

生煎三文鱼的制作要诀： 

三文鱼煎熟至两面金黄。

 

三文鱼蒸蛋羹的做法详细介绍 

菜系及功效：延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 
口味：咸鲜味      工艺：煮

三文鱼蒸蛋羹的制作材料： 

主料：鲑鱼250克,鸡蛋240克
辅料：芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鲜）5克,油菜心5克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克

教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃 

1. 挪威三文鱼洗净，切粒；
2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。 

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...

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