古代人如何储藏和存放茶叶的？

古代人如何储藏和存放茶叶的？

自唐代起就开始用瓷瓶贮存。“贮于陶瓶，以防暑湿”这种陶瓶叫茶罂，实际是瓷器。唐宋较为典型的为鼓腹平底，颈为矩形、平口。明代较为复杂，主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮存方法是，把陶罂洗净放在火上烘烤至干，然后把编好的竹叶片若干层叠于陶罂底，再将烘干的茶叶入罂，上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口，再盖厚木板。
　　茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。

古代人不知道，但是我们安溪那刚开始的时候是放在一个瓮里面，然后放在阴凉的地方就可以了，现在需要这样放有一个原因就是茶叶的制作过程不一样，具体的想知道的话可以加我 527638396

用陶瓷保持密封状态

自唐代起就开始用瓷瓶贮存。“贮于陶瓶，以防暑湿”这种陶瓶叫茶罂，实际是瓷器。唐宋较为典型的为鼓腹平底，颈为矩形、平口。明代较为复杂，主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮存方法是，把陶罂洗净放在火上烘烤至干，然后把编好的竹叶片若干层叠于陶罂底，再将烘干的茶叶入罂，上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口，再盖厚木板。

明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话："喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭".唐代韩琬的《御史台记》写道："贮于陶器，以防暑湿。"宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到："藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。

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