糯米甜藕怎么做?孔里塞糯米,很香甜的那种

糯米甜藕怎么做?孔里塞糯米,很香甜的那种

我来回答 因为我刚刚做了啊嘻嘻 虽然没有条条文文的嘻嘻 白话一些 但是很实用

1 选择老一点的莲藕 因为太嫩的不抗煮 ，准备糯米啊 要先泡上一夜啊 【我当时没有准备糯米反而别出心裁的把家里五颜六色的粮食找了出来 小米 绿豆 黑米 嘻嘻蒸出来每个空空一个颜色也不错】 其实我们平时吃的大米也可以的 但是记住不要泡多了 其实用不了多少的

2 把莲藕的皮刮掉 一定要刮掉 可以用筷子刮 把头头切下来但是不要丢掉 然后就是最练眼力的塞米 上次我塞小米眼睛痘花了^_^ 不要塞的太紧 将刚才切下来的头头重新放上去 最好是空空对空空 用牙签固定牢固 放入高压锅 开锅三十分钟 然后再锅里加入冰糖 红枣 再来十分钟 出锅 待凉后切片将锅里剩下的糖汁再熬一下 或是少量淀粉勾芡 可以加入桂花蜜 当时我没加 浇在上面就好了

上次朋友来家我做了这道菜 很受女士欢迎

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