红烧鸽子怎么做好吃

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-01-18 10:49

提问者网友：献世佛
2021-01-17 12:28

红烧鸽子怎么做好吃

最佳答案

二级知识专家网友：北方的南先生
2021-01-17 12:57

红烧鸽子
第一步：把杀好的鸽子去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。
第二步：把鸽肉切成3厘米左右见方的块，备用。
第三步：向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜呛出味，把鸽肉加入翻炒至变色，把第一步保留的汤倒入，加适量盐、酱油。先用大火煮沸，后用小火焖熟。出锅时可加少量味精。

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1楼网友：北方的南先生
2021-01-17 13:13

我喜欢吃香一点的

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