您好，请问烘焙蛋糕用什么粉 比较好，可以指点一下我么？ 我要做其他味道的小蛋仔
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-13 15:09
- 提问者网友：了了无期
- 2021-10-12 19:46
您好，请问烘焙蛋糕用什么粉 比较好，可以指点一下我么？ 我要做其他味道的小蛋仔
最佳答案
- 二级知识专家网友：神的生死簿
- 2021-10-12 21:10
蛋糕、饼干用低筋粉；面包最好用高筋粉，不同面粉也可。现在超市买的蛋糕预拌粉很多已经加入了配料，比如糖。所以如果使用预拌粉的话一定要看清有没有加配料。
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