羊肉怎么去除膻味？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-17 02:48
- 提问者网友：佞臣
- 2021-10-16 05:32
羊肉怎么去除膻味？
最佳答案
- 二级知识专家网友：痴妹与他
- 2021-10-16 06:36
羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
来源：中华美食网777
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