鸡翅根怎么做才红壳、鲜嫩？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-08 22:50
- 提问者网友：战魂
- 2021-11-08 12:43
鸡翅根怎么做才红壳、鲜嫩？
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-11-08 14:22
要想鸡翅根的颜色烧的漂亮、起食欲，则必须炒糖上色。炒糖色时，要用小火慢炒，并不停搅拌，避免将白糖炒糊，产生苦味；融化的糖汁容易溅出伤人，因此，鸡翅根焯水后，必须沥干，才能放入锅中沾裹糖色。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息