我家今天要做韭菜炒海参，我知道海参见油就化，那这道得怎么炒，总不能不放油啊，并且葱烧海参也放油很多

我家今天要做韭菜炒海参，我知道海参见油就化，那这道得怎么炒，总不能不放油啊，并且葱烧海参也放油很多

主料

海参1个 韭菜花适量
肉丝适量 肉卷适量
木耳适量 胡萝卜适量
蒜瓣2瓣

辅料

开水适量 盐适量
油适量 蚝油适量
西兰花1个
海参炒韭菜花的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 锅热油后放入蒜瓣爆出香味

3. 放入肉卷和肉丝，煎至表面微黄

4. 放入泡发好的海参（泡发海参见我的菜谱）炒

5. 放入胡萝卜丝炒

6. 放入木耳和西兰花炒

7. 加入适量盐、蚝油和少量开水爆炒

8. 加入韭菜花爆炒

9. 再加入适量盐和鸡粉

10. 起锅

11. 先摆西兰花，围成半圈

12. 然后再装韭菜花

13. 完成

不是放油就会化的，是要隔段时间哦，就正常的炒好，当餐吃完不要过餐就行

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