荸荠带皮是什么?

荸荠带皮是什么?

荸荠又名“马蹄”，营养丰富，具有食疗作用，以下介绍几则保健食谱，以作参考:

降压作用:荸荠配合海蜇皮，能够消热去痰，降低血压。另外，荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌:荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿:荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感:鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便:荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

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