肉饼蒸蛋怎么做才好吃????

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解决时间 2021-10-14 09:20

提问者网友：温柔港
2021-10-13 18:35

肉饼蒸蛋怎么做才好吃????

最佳答案

二级知识专家网友：平生事
2021-10-13 19:07

已解决问题收藏转载到QQ空间蒸肉饼放些什么料才好吃/怎样做? [ 标签：肉饼,好吃 ] Sunny 回答:6 人气:16 解决时间:2009-05-11 19:23 检举梅菜蒸肉饼
材料：瘦肉六两剁碎，梅菜1/2两。调味料：盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽一汤匙，生粉二茶匙，生油半汤匙。制法：　　（１）梅菜洗净，用清水浸约五分钟抹干水，剁幼。　　（２）瘦肉剁碎，加入调味料及梅菜拌匀盛碟。　　（３）用高温蒸十分钟。
咸鱼蒸肉饼
制作方法：原料猪五花肉300克，咸鱼70克，鸡蛋1个，菠菜末少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，水淀粉少许，清汤适量，色拉油1大匙。做法 1、猪五花肉剁成馅，加入调料制咸肉饼，放入盘中待用。 2、将咸鱼切丁，均匀放在肉饼上，入蒸锅蒸8分钟取出。 3、起锅加清汤烧开，放入菠菜末，加精盐、味精，用水淀勾芡，浇在咸鱼丁上即可。材料替换原料用玉米饼替换肉饼，称为咸鱼蒸玉米饼。口味变化在肉饼的馅料中加入韭黄、大虾则称为成鱼蒸三鲜肉饼。

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