什么食物属于油腻食物，什么食物属于清淡食物？

什么食物属于油腻食物，什么食物属于清淡食物？

高脂肪、高胆固醇、高糖食物属于油腻食物。
低脂、低糖、低盐、高纤维食物通常叫做清淡食物。
油腻食物包括：红烧肉、大蹄筋、甜饭等等
清淡食物包括：蔬菜、果品、清蒸鱼等等

油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处，此类食物能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。
凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

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